Chef Hotels by

marktconform Salaris
Chef-kok
Heb je passie voor mooie gerechten, hou je van pure en eerlijke producten en maak je graag de fraaiste creaties op het bord? Lijkt het jou leuk om verantwoordelijk te zijn voor de keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou om de rol van Chef-kok te vervullen in Resort Bad Boekelo.

Resort Bad Boekelo – Hotel by Sheetz
Eén van onze unieke hotels is Resort Bad Boekelo. Dit comfortabele hotel is gelegen in de bossen van Boekelo en beschikt nu over 78 kamers, 66 appartementen, 7 volledig uitgeruste vergaderzalen, een restaurant, bar en is gelegen op 23ha eigen terrein. Door de unieke ligging en de comfortabele sfeer is dit hotel een perfecte locatie voor zowel de zakelijke- als leisure gast.

De baan

In de functie van Chef Kok ben je hoofdverantwoordelijk voor:
Leidinggeven en aansturen van de keukenbrigade;
Bereiden van culinaire hoogwaardige gerechten uit mooie ingrediënten;
Initiatief nemen voor het wijzigen en optimaliseren van de menukaart en initiatief nemen in de ontwikkeling van recepturen;
Uitproberen en beoordelen nieuwe recepten en zorgen voor receptinstructies voor medewerkers;
Verantwoordelijk voor de inkoop keuken;
Verantwoordelijk voor hygiëne en HACCP normen;
Verantwoordelijk voor de onderbouwing van cijfermatige analyses;
Verrichten van alle voorkomende keukenwerkzaamheden.
Wie zoeken wij?

Voor de invulling van deze vacature zijn wij op zoek naar een enthousiaste kandidaat die zich herkent in het volgende profiel:
Een afgeronde SVH opleiding;
Sociale Hygiëne diploma;
Minimaal 3 jaar relevante en aantoonbare werkervaring in een restaurant/hotel;
Uitstekende productkennis;
Kunnen motiveren, optimaliseren van prestaties en leiden van teams;
Initiatiefrijk, flexibel en stressbestendig;
Goede beheersing van de Engelse taal in woord en geschrift.
Wat bieden wij?
Wij bieden een marktconform salaris wat natuurlijk afhankelijk is van kennis en ervaring. Ook bieden wij een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de Hotels by Sheetz. Aanvullende voorwaarden conform de Koninklijke Horeca Nederland. Mede door onze ambities zijn er als vanzelfsprekend diverse doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

Hotels by Sheetz
De ambitieuze Hotel by Sheetz (boutique) Collectie bestaat uit 3/4 sterren ‘plus’ hotels met een mooie stad, zee of landelijke ligging. Hotels by Sheetz laat zowel de leisure als zakelijke gast genieten van luxe, comfort en huiselijkheid. De hotels zijn elk met gevoel voor detail ingericht, sfeervol en verrassend. De Hotels by Sheetz hebben elk een eigen karakter. Door haar goede service, gastvriendelijkheid en oog voor details behoren de hotels tot de favoriete hotels uit de regio en voelt de gast zich meteen thuis.

meer...

Opslaan en terug Naar vacature

Meer vacatures van Sheetz
Meer Chef vacatures

Sous-chef Hotel

BeschrijvingJij als onze Sous chef Geeft onder leiding van de Chef-kok, van Hotel Hengelo, leiding in onze keuken en bent mede verantwoordelijk voor de keukenbrigade. Zorgt mede voor gasttevredenheid, continuïteit en
4 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Sous-chef

BeschrijvingFunctie-inhoud: • Het kunnen aansturen en bemannen van alle partie’s van een grootkeuken.• Vervangen van de Chef kok bij zijn afwezigheid . • Meewerken in de uitvoering. • Samen met de Chef-kok ben je
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

All-round F&B Employee 0-hour Holiday Inn Express

All-round F&B Employee 0-hour Holiday Inn Express Combine your passion for customer service and culinary skills as a Food & Beverage Employee (0-HOUR) at the Holiday Inn Express & Suites Deventer, part of IHG Hotels &
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Food & Beverage Employee Holiday Inn Express

Food & Beverage Employee Holiday Inn Express Combine your passion for customer service and culinary skills as a Food & Beverage Employee at the Holiday Inn Express & Suites Deventer, part of IHG Hotels & Resorts. In this
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken