Vacature Trainee at - Dylan Amsterdam

Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.

Trainee at

Dylan Amsterdam - 20-06-2024 Naar vacature

Heb jij een passie voor lekker eten en sta je te popelen om onvergetelijke culinaire ervaringen te creëren? Ontdek samen met ons een nieuwe en exclusieve wereld van smaken in Restaurant até in The Dylan Hotel, Amsterdam!

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service en we onvergetelijke ervaringen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 unieke hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie restaurants: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles, en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.

Restaurant até dompelt zijn gasten onder in een culinaire reis als geen ander. até is een chef’s table met 6 plaatsen waar chef Filip een proefmenu van 9 gangen samenstelt. Bij até richten we ons op fine dining door invloeden van veelgeprezen keukens in elk gerecht te verwerken, waardoor een buitengewone smaak en een unieke ervaring voor onze gasten ontstaat.

Chef Filip Hanlo’s culinaire expertise is een mix van zijn diverse achtergrond en ervaringen bij wereldberoemde restaurants. Chef Filip heeft zijn opleiding genoten bij prestigieuze sterrenrestaurants zoals Le Chique* in Cancun, Noma*** in Kopenhagen, Azure 45* in Tokio, Restaurant Cheval Blanc*** in Basel en Le Grand Restaurant** in Parijs. Zijn kookfilosofie combineert elementen uit de Mexicaanse, Japanse en Franse keuken, wat resulteert in een unieke en innovatieve culinaire stijl.

Als stagiair bij até werk je zij aan zij met chef-kok Filip Hanlo en leer je uit de eerste hand hoogwaardige kooktechnieken en de kunst van het combineren van verschillende culinaire tradities. Je krijgt de kans om met de beste ingrediënten te werken en innovatieve kookmethodes te verkennen die geïnspireerd zijn door de Japanse, Franse en Mexicaanse keuken. Buiten de keuken zul je je ook bezighouden met het bedienen van gasten en leren over wijn, waardoor je je restaurantkennis uitbreidt.

We zijn op zoek naar iemand die:

Studeert aan een kookschool, hotelschool of vergelijkbaar is
gepassioneerd is over koken en gastvriendelijkheid
Stressbestendig, enthousiast en kwaliteitsgericht is
Vloeiend Engels spreekt

Wat wij bieden:

Stagevergoeding
De werkkleding wordt compleet verzorgt en gereinigd door het hotel.
Heerlijke verse bereide personeelsmaaltijden.
Korting op verzekeringen en sportscholen.
Gezondheid en welzijn
Stoelmassage 1 keer per kwartaal.
Uitgebreide masterclasses waarbij je meegenomen wordt in de expertise van de verschillende afdelingen.
Korting bij de restaurants van The Dylan: twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.
Korting op jouw bar- en restaurantrekening bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.
Gezellige evenementen
Twee personeelsfeesten per jaar
Diverse uitjes met je afdeling
en vele (spontane) borrels!

Verhoog je culinaire vaardigheden en begin aan een unieke gastronomische reis bij até. Kom bij ons werken door je CV en motivatie te sturen naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Simone van Hunnik.

Solliciteer voor deze baan
Waarom The Dylan

Solliciteer nu

Bekijk alle vacatures
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief
En u wordt als eerste op de hoogte gebracht van exclusieve aanbiedingen.

Contact

The Dylan Amsterdam
Keizersgracht 384
1016 GB Amsterdam
T: + 31 20 530 2010
E: hotel@dylanamsterdam.com
Facebook
Instagram

Over ons

FAQ
Sustainability
Pers & Media
Disclaimer & Privacybeleid
Algemene Voorwaarden

Carrières

Choose language.

EN
DE
✕
Are you our new colleague?
Are you our new colleague?

Choose language.

EN
DE
NL
EN
DE
Book Now
Kamers
Restaurants
Arrangementen
Meetings & Events
Locatie & Concierge
Galerij
Werken bij The Dylan
Gift Cards
Contact
Kamers
Restaurants
Arrangementen
Meetings & Events
Locatie & Concierge
Galerij
Werken bij The Dylan
Gift Cards
Contact

Leaders Club

As a proud member of The Leading Hotels of the World. The Dylan offers the opportunity joining Leaders Club, a remarkably uncommon loyalty program.
Explore Benefits
NL
EN
DE
Boek Nu
Kamers
Restaurants
Arrangementen
Meetings & Events
Locatie & Concierge
Galerij
Werken bij The Dylan
Gift Cards
Contact
Kamers
Restaurants
Arrangementen
Meetings & Events
Locatie & Concierge
Galerij
Werken bij The Dylan
Gift Cards
Contact

Leaders Club

Als trots lid van The Leading Hotels of The World, biedt The Dylan de mogelijkheid om Leaders Club Member te worden. Profiteer van bijzondere voordelen bij ruim 400 hotels wereldwijd.

Lees meer

Een frisse start!
Begin het jaar in stijl en geniet van kosteloos ontbijt en €50 restaurant krediet wanneer u twee nachten verblijft.
Boek Nu
Als trots lid van The Leading Hotels of The World, biedt The Dylan de mogelijkheid om Leaders Club Member te worden. Profiteer van bijzondere voordelen bij ruim 400 hotels wereldwijd.

Lees meer

Press Inquiry

The United Kingdom: Becky Wickerson Mason Rose at
becky@masonrose.com
Outside The United Kingdom: Robbert van Rijsbergen at
press@dylanamsterdam.com
Kindly note that The Dylan Amsterdam collaborates only with social influencers that have 50K+ followers.

Verzend aanvraag

Klik hier om de PDF Brochure te downloaden
NL
EN
DE
Boek Nu
Kamers
Locatie & Concierge
Galerij
Werken bij
Contact
NL
EN
DE
Kamers
Locatie & Concierge
Galerij
Werken bij
Contact
NL
EN
DE

Hotel Cadeaubon

Verwen uw geliefde, vrienden of zakelijke relatie met een Dylan ervaring! Bestel uw Dylan Cadeaubon online en wij pakken deze zo snel mogelijk voor u in.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Dylan Amsterdam

Vacature / Wat:	Waar:	Afstand:

Functie, expertise of bedrijfsnaam	Geef uw plaats of postcode op voor vacatures in de regio