Chef of Zelfstandig werkend kok
De Vreemde Vogel - Vlaardingen
Wij zoeken een gepassioneerde en creatieve zelfstandig werkend kok. Vind je het leuk om voor groepen live te koken in de buitenlucht? Je zult zowel voor de gasten van het restaurant als voor onze vele feestgasten de - Volledige vacature bekijken
Gepassioneerde zelfstandig werkend kok
Voor een 4 sterren familiecamping in de Bourgogne in Frankrijk, zijn wij op zoek naar een
GEPASSIONEERDE ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Ben jij een gepassioneerde en ervaren kok met een grenzeloze liefde voor mooie smaken? Zie jij jezelf al stralen in de prachtige Bourgogne, omringd door verfijnde Franse smaken? Kun jij op een avond probleemloos 150 mooi opgemaakte couverts uit de professionele keuken toveren? En, kan jij de gasten verbluffen met jouw culinaire creaties? Grijp dan nu de kans om deel uit te maken van het team en beleef een onvergetelijk culinair avontuur in La Douce France!Taken:
- Kort teamoverleg.
- De horecamanager, de hulpkok en jij bespreken het vaste menu, stellen het dagmenu samen en bepalen hoe de personeelslunch eruit gaat zien.
- Daarna gaan jullie aan de slag met de voorbereidingen van de dagelijkse gezonde lunch voor het gehele camping team.
- In de middag ligt de focus op de bereiding van gerechten en het voorbereiden van de keuken voor de avondshift.
- Samen met jouw team zorg jij voor een efficiënte mise-en-place en creëer jullie gerechten die de Bourgondische keuken weerspiegelen.
- Op de menukaart staan verrukkelijke gerechten waar jij je tanden figuurlijk – en regelmatig ook letterlijk – in mag zetten.
- Hierbij werk jij met mooie, verse ingrediënten én kwalitatief goede apparatuur.
- Tijdens de avondshift werk jij nauwkeurig en snel en communiceer jij duidelijk met de rest van het team zodat de gerechten perfect bij de gasten arriveren.
- Daarnaast houd jij de kwaliteit en versheid van de producten in de gaten én zorg jij samen met jouw keukencollega’s voor een schone, frisse keuken volgens vaste protocollen en de HACCP-richtlijnen.
Door jouw passie voor smaken en met jouw talent voor koken, is de professionele keuken dé plek waar jij je helemaal thuis voelt. Jij bent die gepassioneerde chef die de gasten verrast met heerlijke gerechten en jij bent de drijvende kracht achter de smaakbeleving.
Jij werkt efficiënt, georganiseerd, hebt oog voor detail en je laat je niet snel gek maken in een drukke omgeving.
Hygiëne en kwaliteit zijn voor jou geen compromis; je werkt volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
FUNCTIE EISEN:
- Passie voor koken en mooie smaken
- Ervaren chef maar ook een echte teamplayer
- Coach en motivator
- Leergierig, enthousiast en vol energie
- Creatief en initiatiefrijk
- Ondernemend en gedreven
- Stressbestendig
- Oog voor detail
Verder heb jij een afgeronde opleiding als zelfstandig werkend kok, ruime aantoonbare werkervaring en goede kennis van het werken conform de HACCP-richtlijnen en sociale hygiëne.
Tevens spreek jij vloeiend Nederlands en Engels. Mocht jij kennis hebben van de Franse taal dan is dat zeker een pré.
Algemene opmerkingen
Standplaats: De camping is gelegen tussen twee rivieren de Saône en de Reyssouze, precies op de grens van de prachtige Bourgogne en de nog niet ontdekte Ain inmeer...
Opslaan en terug Naar vacature
Meer vacatures van Werk op de camping
Gerelateerde vacatures aan Gepassioneerde zelfstandig werkend kok
Bilderberg - Rotterdam
Vacature Zelfstandig Werkend Kok (FT)Ben jij een gepassioneerde en creatieve zelfstandig werkend kok die klaar is voor een nieuw avontuur? Heb je een liefde voor mooie en eerlijke producten en raak je niet snel van de kook? - Volledige vacature bekijken
De Witte Brigade - Rotterdam
Ben je een Zelfstandig werkend kok?Een Witte Brigade Zelfstandig werkend kok: Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveauHeeft aantoonbare kennis van kooktechniekenKennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de - Volledige vacature bekijken
Baas in de Horeca - Rotterdam
Dit wil je direct weten Wat heeft Belgisch Biercafé Boudewijn voor jou: Een wekelijkse uitbetalingToffe bedrijfsuitjes en feesten25 % korting bij alle zaken van Baas in de HorecaEen enthousiast en gedreven team van - Volledige vacature bekijken
ISS NEDERLAND - Rotterdam
Zelfstandig werkend kokRotterdam €2.344 - €3.100 Food (Catering) 32 uur Ben jij een ervaren kok die houdt van verantwoordelijkheid en zelfstandigheid in de keuken? Bij ISS krijg je de kans om jouw culinaire talenten - Volledige vacature bekijken