Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Food & Beverage Operations Manager - Novotel

Hotelprofessionals

• Breda

06-03-2025
Novotel Breda is een modern, comfortabel gerenoveerd hotel in Breda, gunstig gelegen nabij de grens en de snelweg A16. Het hotel ligt vlak bij het prachtige Mastbos en het historische centrum van Breda. Onze 106 kamers zijn sfeervol ingericht en hebben moderne faciliteiten zoals airconditioning, flatscreen-TV, WiFi en een moderne badkamer. Bij ons kunt u terecht in de bar, het restaurant, de moderne vergaderzalen en kunt u parkeren. 's Zomers geniet u bij Novotel Breda van het terras, tuin of zwembad

Event Hotel GroupWerken bij Event Hotels, is niet alleen werken aan je carrière maar ook aan een fijne tijd voor onze hotelgasten. Onze organisatie groeit snel, omvat mooie grote en internationale merken en staat bekend om haar uitstekende arbeidsvoorwaarden. Juist door die combinatie profiteer je bij ons van ongekende opleidings- en doorgroeikansen. Vertrouwen en aandacht lopen als een rode draad door alles wat we doen. Voor onze medewerkers, voor onze gasten en voor ons hotel. Onze motto is dan ook ‘'We create Human Hapiness''. Event Hotels exploiteert in totaal meer dan tachtig hotels in Nederland, Duitsland en Italië. Doordat veel hotels in bekende toeristische steden liggen zijn de hotels naast de zakelijke markt en de congresmarkt, ook uitermate geschikt voor een vakantie of een weekendje weg. Dat doen we met een selectie van bekende internationale hotelmerken, zoals Mercure, Ibis, Novotel en Bilderberg. In Nederland hebben we op dit moment 30 hotels onderverdeeld in binnen 3 separate formules; IHG, Bilderberg en Accor.De 11 hotels binnen de Accor franchise formule bestaan uit; Mercure Groningen Martiniplaza, Mercure Amsterdam-West, Mercure Hotel Zwolle, Mercure Nijmegen Centre, Ibis Utrecht, Ibis Rotterdam Vlaardingen en Ibis Den Haag Scheveningen. Novotel Rotterdam Schiedam, Novotel Breda, Novotel Eindhoven en Novotel Maastricht. Voor uitgebreide informatie: zie www.eventhotels.com

Functiebeschrijving

Ter uitbereiding van team zoeken wij een gastgerichte Food and Beverage Operations Manager. Als ervaren gastheer of gastvrouw ben je het aanspreekpunt voor gast en medewerker. Je bent verantwoordelijk voor de operationele zaken binnen de Food & Beverage afdeling met alle daarbij behorende taken en verantwoordelijkheden. Je beschikt over sterke sociale en communicatieve vaardigheden en bent in staat je team te motiveren, coachen en begeleiden. Samen met je team zorg je voor de ultieme gastvrije beleving in onze Food and Beverage afdeling en ga je deze afdeling verder laten groeien. In deze functie ben je onderdeel van het management team en draai je ook duty management diensten volgens roulatie rooster.

Je houdt je dagelijks bezig met:

• Leiding geven aan en aansturen van de medewerkers (keuken & bediening)
• Verantwoordelijkheid voor de opgestelde planning en productiviteit
• Coaching en ontwikkeling van jouw teamleden (d.m.v. evaluatiegesprekken)
• Het analyseren van cijfers en onderneemt hier ook actie op wanneer nodig
• Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen
• Bijdragen aan het bedrijfsbeleid, toezien dat werkprocessen en checklists worden nageleefd
• Het beter maken van jouw afdeling.

Functie-eisen

Wie ben jij?

• Je hebt bij voorkeur een opleiding Hotelmanagement en een duidelijke leidinggevende achtergrond;
• Je kunt goed plannen, organiseren & communiceren;
• Je kunt je goed verwoorden en woord en geschrift, in het Nederlands en Engels;
• Wanneer jij denkt dat iets op een andere manier nòg beter kan, dan spreek jij je uit!
• Je bent stressbestendig en weet precies hoe jij jouw hoofd koel kunt houden.

Wie zijn wij?
Novotel Breda is een modern, comfortabel hotel in Breda, gunstig gelegen nabij de grens en de snelweg A16. Het hotel ligt vlak bij het prachtige Mastbos en het historische centrum van Breda. Maar bovenal maken onze medewerkers het verschil!

Novotel Breda maakt onderdeel uit van Event Hotels. Event Hotels is het service platform waaruit diverse hotelportefeuilles gemanaged en ondersteund worden. Op het kantoor in Amsterdam gaat het op dit moment om 23 hotels verdeeld over 3, 4 en 5 sterren en 5 verschillende hotelmerken door heel Nederland en Europa. Daarnaast worden door alle afdelingen op het service platform diverse services aan de hotels verleend.

 

Leuke extra's die wij jou kunnen bieden: 

• Een enthousiast team waarin je veel zelfstandigheid hebt met ruimte voor persoonlijke groei;
• Een persoonlijk inwerkplan binnen jouw eigen afdeling
• Een aantrekkelijke kortingsregeling voor overnachtingen binnen al onze hotels;
• Bijdrage in de reiskosten bij een minimale woon-werkafstand van 5 km;
• Korting op mooie producten via FiscFree®;
• Mogelijkheid om te werken aan je mentale gezondheid via het platform Open-Up;
• Bepaalde tijd contract met uitzicht op een vast dienstverband; 
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband; 
• Marktconform salaris (gerelateerd aan de hotellerie).

Krijg jij energie van bovenstaande tekst? Of heb je eventueel nog vragen? Reageer dan nu of stuur bij vragen even een e-mail naar Veerle Linders (klik op de solliciteer button) wij helpen je graag verder. Wij streven ernaar om jouw e-mail binnen 5 werkdagen te hebben beantwoord.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Hotelprofessionals

Food & Beverage StageLeonardo Hotel City Center

Elke gast verdient een bijzondere ervaring en jij begrijpt dat! Voor minder dan een uitstekende service doe jij het niet. Tijdens jouw stage leer jij over de verschillende facetten binnen de Food & Beverage afdeling; een
5 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Stagiair(e) F&B Formulemanagement Hoofdkantoor

We zijn op zoek naar een meewerk stagiair binnen het Formulemanagement team op het vakgebied Food & Beverage. De standplaats voor deze functie is op ons hoofdkantoor in Roosendaal waarbij het werken vanuit een van onze vijf
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

General Management Traineeship (Food)

VacatureomschrijvingEen ECHT Management TraineeshipDe kortste weg naar een leidinggevende positie in het snelstgroeiende bedrijf van Europa waarbij je vanuit ondernemerschap operationeel, commercieel en financieel
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Operations manager

Wat ga je precies doen Als operations manager EMEA speel je een centrale rol in het hart van onze organisatie. Je bent de drijvende kracht achter de operationele processen en zorgt met jouw visie en leiderschap voor een
2 dagen geleden- Volledige vacature bekijken