Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Souschef bij Van der Valk Hotel

Jij bewaakt de standaarden in de keuken en zorgt ervoor dat je team efficiënt en met oog voor kwaliteit werkt. Kwaliteit, organisatie en teamwork staan bij jou hoog in het vaandel. Je speelt een cruciale rol in de keuken en werkt nauw samen met de Chef-kok en andere Sous-Chef. Als Sous Chef bij Van der Valk Hotel Haarlem krijg je de kans om een dynamische à la carte keuken te leiden en samen met een team van 7 tot 10 koks de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Dit doe je door:

• De à la carte lunch en het diner op hoog niveau te draaien – kwaliteit en snelheid perfect in balans.
• Een fijne werksfeer te creëren – want een sterk team begint bij een goede sfeer.
• De wensen en feedback van gasten te verwerken – jij zorgt ervoor dat elke maaltijd een succes is.
• De keuken, koelingen en magazijnen op orde te houden – een georganiseerde werkplek is een efficiënte werkplek.
• Zelf mee te draaien tijdens lunch en diner – jij bent niet alleen een leider, maar ook een doener!

Jij bent:

Koelbloeding – jij laat je niet gek maken door een vol Pick-upscherm!
Een geboren leider – je weet je team te motiveren en te inspireren.
Gepassioneerd over koken én gastvrijheid – jij kookt met liefde en dat proef je!
Nauwkeurig en gestructureerd – want de kleinste details maken het verschil.
Altijd op zoek naar verbetering – je vindt het leuk om gerechten en processen continu naar een hoger niveau te tillen.

Jouw inzet levert beloningen op:

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving? Check! Als Souschef (fulltime) ligt dit voor jou binnen handbereik. En dat is nog niet alles, want je krijgt ook:

• Een salaris conform horeca Cao.
• Voordelige overnachtingen – voor maar €75 per nacht in onze eigen hotels.
• Lekker uiteten – 20% F&B korting bij Valk Exclusief hotels.
• 25 vakantiedagen – voor de broodnodige ontspanning.
• 8% vakantiegeld – om leuke dingen te doen!
• Doorgroeimogelijkheden - the sky is jouw limit.
• Training- en opleidingsmogelijkheden – ontwikkel jezelf verder op basis van jouw ambities en behoeften.
• Heel veel kortingen - van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 45 hebben ze een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Haarlem voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 170 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Van der Valk Hotel Haarlem is een groot compleet gerenoveerd viersterrenhotel aan de rand van het mooie Haarlem. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een restaurant met terras met ruim 378 zitplaatsen en een schitterende hotelbar en terras. We hebben 20 multifunctionele zalen, verdeeld over 2 etages, met twee break-out ruimtes en zelfs een half open keuken.

Klinkt dit als jouw ideale baan?

Wacht niet langer! Pak deze kans en laat je culinaire talent zien. Solliciteer nu via ons
meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Van der Valk Hotel Haarlem
Meer Souschef vacatures

Stage

FunctieomschrijvingZoek jij een top stage? Binnen het supergezellige team van Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden zijn er altijd verschillende leuke en leerzame stageplekken op MBO en HBO niveau. Kom de kneepjes van het
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Leerling Keuken

FunctieomschrijvingBen jij op zoek naar een leuke plek waar je veel kunt leren? Ben je enthousiast, gemotiveerd en heb je een passie voor koken? Dan komen we graag met jou in contact!De functie in het kort:Leer de kneepjes
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Banquet Sales Stage

Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden is op zoek naar een stagiair(e) voor de afdeling Banquet Sales.De afdeling Banquet Sales is verantwoordelijk voor het organiseren en aannemen van alle evenementen en Groepsreserveringen
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Banquet Sales Stage

FunctieomschrijvingVan der Valk Hotel Sassenheim-Leiden is op zoek naar een stagiair(e) voor onze afdeling Banquet Sales.De afdeling Banquet Sales is verantwoordelijk voor het organiseren en aannemen van alle evenementen en
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken