Assistent) bedrijfsleider
Als bedrijfsleider ben jij hét visitekaartje van d’n Hertog. Jouw glimlach zorgt ervoor dat je iemand zijn dag maakt en er ontgaat jou niets. Een onverwachts complimentje, een subtiele knipoog en een kleine verrassing hier en daar geef je je gasten een speciaal gevoel. Het zijn de kleine dingen die het ‘m doen! En je leert al jouw collega’s jouw fijne kneepjes van jouw genereuze gastvrijheid.
Behalve de hartelijkheid en warmte die jij uitstraalt, weet je dat het in de horeca uiteindelijk draait om cijfers. Je bent commercieel en werkt nauwkeurig en verantwoordelijk.
Wat ga je doen?
- Je weet als echte teamplayer je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren
- Je beheert alle reserveringen en zorgt voor een efficiënte tafelindelingen
- Jij zorgt dat alles goed verloopt binnen jouw team
- Je signaleert verbeterpunten, inefficiënties in werkmethoden of procedures en denkt actief na over hoe een en ander beter kan
- Je houdt scherp in de gaten of alle voorschriften op het gebied van veiligheid, hygiëne, huisstijl worden nageleefd
- Jij zorgt ervoor dat bijna alle medewerkers het jammer vinden dat de werkdienst erop zit
- Jij zorgt ervoor dat de gasten het liefste morgen weer komen eten
- Je werkt mee aan een service die op alle vlakken – daaronder vallen onder andere de presentatie, gastvriendelijkheid, kwaliteit, orde, netheid en huiselijkheid – een dikke tien of hoger verdient
- Je stort je op vragen, klachten en opmerkingen van gasten, maar ook medewerkers. Vanzelfsprekend zorg je dan ook voor antwoorden en oplossingen
- Daarnaast deel je ideeën en organiseer je met ons bierproeverijen en evenementen
- Je draait mee in de bediening en zorgt ervoor dat iedereen zich thuis voelt
Wat vragen we van jou?
- Minimaal 2 jaar (leidinggevende) ervaring in de horecasector is een pré
- Je bent van nature ondernemend en commercieel ingesteld
- Je bent adequaat in oplossingen en lastige situaties en weet binnen no-time deze situaties de baas te zijn. Hierdoor weet je je gasten en medewerkers op hun gemak te stellen
- Je weet een klacht om te zetten in een compliment
- Je bent super sociaal, voelt dingen goed aan, bent bescheiden en draagt je team op handen.
- Jouw kennis van speciaalbieren is bovengemiddeld en je bent bekend met de trends op dit gebied. Of je hebt de wil om dit te leren
- Je staat sterk in je schoenen, weet van aanpakken, denkt in oplossingen en je bent stressbestendig
- Je houdt ervan mensen te verrassen – door middel van je acties en je karakter – en van het overtreffen van verwachtingen maak je een sport
- Je bent kwaliteitsbewust en hebt oog voor detail
- Je stuurt het team aan en bent een voorbeeld voor iedereen
- Bier- en algemene productkennis breng je over op het hele team
- Je bent leergierig en wilt je graag ontwikkelen
- Je spreekt vloeiend Nederlands en kunt jezelf ook redden in het Engels
- Waar d’n Hertog voor staat zorg je dat dit tot in de puntjes wordt doorgevoerd
Wie zijn wij?
Gasten verwennen met ambachtelijke gerechten en speciaal bier, in een sfeervolle ambiance dat is onze missie. Gastropub d’n Hertog gelegen aan het Stationsplein in hartje Eindhoven waar kwaliteit, gastvrijheid en gezelligheid voor op staat en waar je altijd terecht kunt om wat lekkers te eten en te drinken. Daarnaast worden er evenementen & bierproeverijen georganiseerd. Werken bij d’n Hertog is één en al gezelligheid én keihard doorwerken. Keuken, bediening, iedereen staat iedere dag ontzettend zijn of haar best te doen om iets moois neer te zetten. Oprechte gastvrijheid en een gevoel van thuiskomen vinden we erg belangrijk. Een ongedwongen sfeer, voor iedereen toegankelijk en altijd iets leuks te beleven.Wat bieden wij
- Een leuke afwisselende baan
- Je maakt deel uit van een jonge, enthousiaste en gedreven groep mensen die van aanpakken weet, een gezellig team dat met passie in de horeca werkt.
- Werken met een fantastisch bierassortiment
- Passend salaris, afhankelijk van opleiding en ervaringen bij gebleken geschiktheid kans op vast dienstverband.
- De mogelijkheid om je te blijven ontwikkelen door trainingen & cursussen.
- Maar het allerbelangrijkste; een super leuke job!
info@dnhertog.nl
t.a.v. Linda Thijssens en wie weet wordt jij onze nieuwe collega die onze gasten vorstelijk laat genieten.
Ons team staat altijd klaar om jou en je gezelschap vorstelijk te verwennen. Voor ons geen haute-cuisine, maar eerlijke en toegankelijke gerechten.
meer...
Naar vacature
Meer vacatures van D'n Hertog
Meer Assistent bedrijfsleider vacatures