Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Leerling Kok, niveau 2 Facilitair

In maart 2021 heeft ROVC zich gevestigd in een nieuw, state-of-the-art-pand aan de Galvanistraat in Ede. In dit pand verwelkomen wij onze cursisten, leveranciers, participanten en overige gasten. Op de eerste etage vind je ons restaurant dat is voorzien is van een gloednieuwe, open keuken. In dit restaurant lunchen en dineren onze cursisten, collega’s en gasten. In jouw functie als leerling-kok werk je samen met jouw collega’s aan een uitgebreid (lunch) buffet. Je bent het grootste gedeelte van jouw tijd bezig met het bereiden van gerechten. Je weet onze cursisten in de watten te leggen door smakelijke maaltijden voor hen te bereiden. Jij volgt actief de ontwikkelingen en trends in de markt en weet deze vervolgens te vertalen naar jouw werk. Als medeverantwoordelijke voor een zo laag mogelijke waste, weet je de benodigde hoeveelheden uitstekend in te schatten.Ook weet je jouw kookkunsten prima te combineren met administratieve en facilitaire werkzaamheden. Je bent niet alleen actief bezig met het bestellen, maar ook ontvang en controleer je de bestelde voedingsmiddelen. Je weet die volgens de meest actuele richtlijnen en registratielijsten op te slaan. Je voelt je verantwoordelijk voor het bewaken hiervan. Hygiëne staat hoog bij je op de prioriteitenlijst. Je maakt met plezier jouw werkomgeving, keukenapparatuur en -machines schoon en houdt hierbij rekening met de HACCP-regels.Standaard wordt er gewerkt met menucyclussen, die jij met je team samenstelt. Je krijgt de ruimte om jouw ideeën, smaken en recepten vorm te geven en door te ontwikkelen, waar nodig.Werktijden De werktijden variëren en zijn van maandag tot en met donderdag tussen 7.30 uur en 19.30 uur & op vrijdag en zaterdag tussen 7.30 uur en 16.00 uur. Wij zijn niet geopend op zondagen en feestdagen. Ook zijn wij tussen Kerst en Oud & Nieuw gesloten.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van ROVC Technische Opleidingen

Bbl Leerling Kok ASML Plaza 6 Your Choice

Werken in een bedrijfsrestaurant én ontzettend veel leren? Op verschillende tijden de lekkerste gerechten bereiden? Lees snel verder voor deze leerzame leerwerkplek voor een toekomstige kok! De functie Doe jij de MBO
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Facilitair Coördinator

Jouw kwaliteitenMbo/ Hbo werk- en denkniveau3 tot 5 jaar relevante werkervaringAffiniteit met administratieve werkzaamhedenJe bent - uur per week beschikbaar en incidenteel inzetbaar op zaterdagJe hebt een maximale
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Facilitair

IntroductionShimano is wereldleider op het gebied van fiets- en hengelsportonderdelen die worden gebruikt in recreatie en sport op elk niveau. We bestaan al meer dan honderd jaar en maken producten die mensen helpen contact
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Kok bij Culivers vrije weekenden

Kok | Vrij in Weekenden!Eindhoven, 36 uur per week Vrij in het weekend Een vast werkrooster dat veel voordeel biedt voor je privéleven Keuze uit afwisselend vroege en/of late dienst Toegang tot onze Sligro Academy om je
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken