Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Restaurantmanager

Geplaatst op 7 mei 2021
Restaurantmanager

Functieomschrijving

• Leiden van de (tot ca. 10) medewerkers bediening (als eindverantwoordelijke) waaronder plannen, regelen, aansturen van de medewerkers in de werkuitvoering, en personeels­beheer;
• Gastencontact is adviserend en probleemoplossend.

Organisatie

Directe chef : bedrijfsleider óf directeur/eigenaar.
Geeft leiding aan : 4 tot ca. 10 medewerkers (waaronder leerlingen en parttimers).

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken

1. Leidinggeven aan de medewerkers bediening in het restaurant, bij partijen e.d.

• Opstellen van roosters;
• Mede selecteren van nieuwe medewerkers, regelen van opleiding/training/inwerking, uitvoeren van beoordelingen.

2. Coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden

• Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies;
• Toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
• Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen;
• Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten.

3. Verrichten van werkzaamheden in de functie “medewerker bediening”

Overige informatie

• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Dedillenburgbreda
Meer Restaurantmanager vacatures