Chef partie / zelfstandig werkend kok - Hotel Rumour
De Horeca Groep - Leiden
Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel Rumour - LeidenHotel Rumour in Leiden is op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok om ons team te versterken. Als Chef de Partie ben je - Volledige vacature bekijken
Chef Parti in Fulltime (startersfunctie) Fulltime
Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst investeren... Dan ben je in de keukenbrigade van Hotel Des Indes op je plek. Wij zijn op zoek naar iemand die er voor wil zorgen dat onze gasten een geweldige ervaring beleven. Iemand met productekennis en gedrevenheid die zelfstandig een parti kan draaien.
Hotel Des Indes is een prachtig vijfsterrenhotel in het hartje van Den Haag. Met haar rijke geschiedenis en monumentaal pand pronkt het hotel al meer dan 140 jaar aan de Lange Voorhout. Gasten staan centraal binnen Hotel Des Indes en als een groot team zullen we alles doen om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen.Als Chef de Parti werk je mee en leid je de werkzaamheden binnen de parti zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Daarnaast zal je bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en zal je voorstellen doen aan de Senior Sous Chef en Sous Chef.
Taken en verantwoordelijkheden:
Als Chef de Parti ben je verantwoordelijk voor alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot alle keukenactiviteiten. Verder plan je de dagelijkse werkzaamheden, houd je de dagvoorraad op peil en geef je alle gerechten door. Je bent verantwoordelijk voor de controle en het opslaan van een breed assortiment hoogwaardige goederen en het dagelijks doorgeven van bestellingen voor benodigde grondstoffen. Ervoor zorgen dat het ontbijtbuffet er strak uit ziet en de roomservice voldoende voorraad heeft, is ook de verantwoordelijkheid van onze Chef de Parti.In het kader van de kwaliteitsbewaking zie je er op toe dat de kwaliteit van de gerechten en de naleving van HACCP wordt toegepast. Verder ben je op de hoogte van de regels van veiligheid, hygiëne en persoonlijke verzorging.
Als Chef de Parti ben jij de persoon die samen met de rest van het team de visie en doelen uitdraagt van de Executive Chef en daardoor staat voor het hoge service niveau dat wij dagelijks onze gasten aanbieden.
Competenties:
- Flexibel
- Initiatief
- Creatief
- Originaliteit
- Innovatief
- Teamplayer
- Stressbestendig
- Assertief
- Goede communicatieve vaardigheden
Kennis & vaardigheden:
- Kennis van alle HACCP standaarden
- SVH opleiding
- Productkennis
- Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen
- Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
- Leidinggevende ervaring in keuken
- Ervaring in vijfsterren hotel is een pré
Wij bieden jou:
Hotel Des Indes biedt een hardwerkende werkomgeving waar ook ruimte is voor gezelligheid. Zo wordt er regelmatig een gezellige borrel georganiseerd en is het jaarlijkse personeelsfeest een groot feest! Wat jij nog meer van ons kan verwachten:- Salaris conform Horeca CAO, salaris informatie tijdens sollicitatie proces;
- Reiskostenvergoeding;
- Verschillende bijkomstigheden zoals 50% korting bij de F&B outlets, korting bij verschillende sportscholen, en dergelijk;
- Het ‘Weet Waar je Werkt’ programma, een overnachting met valet parking inclusief ontbijt in het restaurant zodat jij ervaart wat de gasten ervaren.
- Friends & Family rate, speciaal tarief op kamer overnachtingen voor jou, jouw familie & vrienden.
- Wervingsbonus €100 tot €200.
Stuur je cv en motivatiebrief naar (klik op de solliciteer button) en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.
Extra informatie
StatusOpen
Opleidingsniveaus
Middelbare school
Plaats
Den Haag
Dienstverbanden
Fulltime (startersfunctie)
Gepubliceerd op
03-03-2025
Den Haag | Horeca / Catering | Fulltime (startersfunctie) | Middelbare school
Solliciteer direct
Solliciteer direct
Dit kan al binnen twee minuten
Ontvang vergelijkbare vacatures in je mailbox
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!Gerelateerde vacatures
Er zijn op dit moment geen vergelijkbare functiesDeel deze vacature
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.meer...
Opslaan en terug Naar vacature
Meer vacatures van Wachtwoord vergeten
Meer Chef Parti in Fulltime startersfunctie Fulltime vacatures
Gerelateerde vacatures aan Chef Parti in Fulltime (startersfunctie) Fulltime
Chef de partie / zelfstandig werkend kok
Horeca Groep Leiden - Leiden
Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel Rumour - LeidenHotel Rumour in Leiden is op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok om ons team te versterken. Als Chef de Partie ben je - Volledige vacature bekijken
Valk Exclusief - Alphen aan den Rijn
BeschrijvingBedrijfsomschrijvingVan der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, - Volledige vacature bekijken
Chef de Partie / Zelfstandig werkend kok
Horeca Groep Leiden - Leiden
Heb jij een passie voor koken en zoek je een uitdagende baan als Chef de Partie/Zelfstandig werkend kok? Dan zoeken we jou! Bikini Bikini is dé nieuwe zaak van De Horeca Groep; een combinatie van de ontspannen sfeer van een - Volledige vacature bekijken
Chef de partie / zelfstandig werkend kok
Horeca Groep Leiden - Leiden
Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin - Volledige vacature bekijken