Bastion Hotel Groep - s Hertogenbosch
Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in Bastion Hotel Amsterdam Noord? Maak jij van iedere maaltijd een heerlijke ervaring, maar draag je ook zorg voor de standaarden? Wij ontvangen je graag - Volledige vacature bekijken
Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.
Chef-kok - Fletcher Hotel Exploitaties B.V
Wil jij jouw grens van smaak, service & kwaliteit verleggen? Heb je passie voor koken en de horeca? Kom dan ons team versterken in Fletcher Hotels.
De functie
Hoe ziet je dag eruit?- Je geeft leiding aan de medewerkers in de keuken
- Je coördineert processen de gehele dag door
- Gehele dag smaakvolle gerechten koken, bakken en braden!
- Je houd de keukenvoorraad op peil
- Je voert de eindcontrole uit op de presentatie van gerechten
- Bewaken van efficiënt gebruik van grondstoffen
- Opstellen en uitwerken van nieuwe gerechten, schrijven van recepturen en hand-outs voor medewerkers
- Je stelt roosters op en draagt zorg voor voldoende bezetting
- Je zult nieuw personeel (mede)selecteren)
Aan het einde van de dag:
- Ga je als blij ei naar huis
- Heb je de lekkerste gerechten klaar gemaakt volgens recept en bloos je nog na van de vele complimenten die je vandaag hebt gehad
- Je bent tevreden over wat je de nieuwe medewerkers/leerlingen vandaag hebt kunnen bijbrengen
- Is de keuken spik en span, de voorraad weer op peil, en de bestellingen voor de volgende dag zijn geplaatst
- Je kan niet wachten tot het morgen is
- Droom je van het nieuwe menu voor de volgende maand
Wat wij vragen
Ingrediënten van onze kok:
- Je bent een culinair, leidinggevende kunstenaar in de keuken
- Behalve recepten heb je ook een diploma op zak
- Je hebt je humor en creativiteit al achtergelaten in diverse keukens
- Je maakt gastronomische gerechten met de meest (di)verse ingrediënten
- BHV, Sociale Hygiëne en leermeester certificaten zijn een pré
Wat wij bieden
- Flexibele werkdagen en werktijden
- Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
- Een compleet kokstenue incl. veiligheidsschoenen
- Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen en special Chefs’-Kennisdagen
- Deelname aan MT meetings
- Doorgroeimogelijkheden binnen Fletcher Hotels
- Een afwisselende baan
- Speciaal medewerkerstarief voor jouw nachtjes Fletcher Hotels!
- Aantrekkelijk salaris
meer...
Naar vacature
Meer vacatures van Fletcher
Meer Chef-kok vacatures
Gerelateerde vacatures aan Chef-kok - Fletcher Hotel Exploitaties B.V
Efteling - Kaatsheuvel
Jij bent een enthousiaste, gedreven professional die met passie de voortgang in de keuken coördineert en zorgt voor perfect bereide gerechten. Werk mee aan de verwondering Voor Restaurant-Bar Mystique in het Efteling Grand - Volledige vacature bekijken
Efteling - Kaatsheuvel
Jij bent een enthousiaste, gedreven professional die met passie de voortgang in de keuken coördineert en zorgt voor perfect bereide gerechten. Werk mee aan de verwondering Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel - Volledige vacature bekijken
Zelfstandig Werkend Kok - Mystique
Efteling - Kaatsheuvel
Vanuit culinaire expertise en passie voor het vak ben jij continu bezig met kwaliteit, smaak en uitstraling van gerechten. Werk mee aan de verwondering Voor Restaurant-Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel (opening zomer - Volledige vacature bekijken
Zelfstandig Werkend Kok - Brasserie
Efteling - Kaatsheuvel
Vanuit culinaire expertise en passie voor het vak ben jij continu bezig met kwaliteit, smaak en uitstraling van gerechten. Werk mee aan de verwondering Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel (opening zomer 2025) zijn - Volledige vacature bekijken