Chef partie / zelfstandig werkend kok - Hotel Rumour
De Horeca Groep - Leiden
Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel Rumour - LeidenHotel Rumour in Leiden is op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok om ons team te versterken. Als Chef de Partie ben je - Volledige vacature bekijken
Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.
Chef-kok - Fletcher Hotel Exploitaties B.V
Wil jij jouw grens van smaak, service & kwaliteit verleggen? Heb je passie voor koken en de horeca? Kom dan ons team versterken in Fletcher Hotels.
De functie
Hoe ziet je dag eruit?- Je geeft leiding aan de medewerkers in de keuken
- Je coördineert processen de gehele dag door
- Gehele dag smaakvolle gerechten koken, bakken en braden!
- Je houd de keukenvoorraad op peil
- Je voert de eindcontrole uit op de presentatie van gerechten
- Bewaken van efficiënt gebruik van grondstoffen
- Opstellen en uitwerken van nieuwe gerechten, schrijven van recepturen en hand-outs voor medewerkers
- Je stelt roosters op en draagt zorg voor voldoende bezetting
- Je zult nieuw personeel (mede)selecteren)
Aan het einde van de dag:
- Heb je de lekkerste gerechten klaar gemaakt volgens recept en bloos je nog na van de vele complimenten die je vandaag hebt gehad
- Je bent tevreden over wat je de nieuwe medewerkers/leerlingen vandaag hebt kunnen bijbrengen
- Is de keuken spik en span, de voorraad weer op peil, en de bestellingen voor de volgende dag zijn geplaatst
- Je kan niet wachten tot het morgen is
- Droom je van het nieuwe menu voor de volgende maand
Wat wij vragen
Ingrediënten van onze kok:
- Je bent een culinair, leidinggevende kunstenaar in de keuken
- Behalve recepten heb je ook een diploma op zak
- Je hebt je humor en creativiteit al achtergelaten in diverse keukens
- Je maakt gastronomische gerechten met de meest (di)verse ingrediënten
- BHV, Sociale Hygiëne en leermeester certificaten zijn een pré
Wat wij bieden
- Flexibele werkdagen en werktijden
- Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
- Een compleet kokstenue incl. veiligheidsschoenen
- Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen en special Chefs’-Kennisdagen
- Deelname aan MT meetings
- Doorgroeimogelijkheden binnen Fletcher Hotels
- Een afwisselende baan
- Speciaal medewerkerstarief voor jouw nachtjes Fletcher Hotels!
- Aantrekkelijk salaris
meer...
Naar vacature
Meer vacatures van Fletcher
Meer Chef-kok vacatures
Gerelateerde vacatures aan Chef-kok - Fletcher Hotel Exploitaties B.V
Chef partie / zelfstandig werkend kok Hotel Rumour
De Horeca Groep - Leiden
Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel Rumour - Leiden Hotel Rumour in Leiden is op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok om ons team te versterken. Als Chef de Partie ben je - Volledige vacature bekijken
Chef Kok Afrikaans Restaurant de Paarl
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden - Sassenheim
FunctieomschrijvingBreng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, ervaren chef met kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse - Volledige vacature bekijken
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden - Sassenheim
FunctieomschrijvingSaucier, poissonnier en termen ken jij natuurlijk als de beste. Hou jij het liever bij 1 partie of baan jij jezelf door de gehele keuken? Welke je ook kiest, SVH Meester-kok Rogér Rassin en zijn - Volledige vacature bekijken
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden - Sassenheim
Ben jij een culinaire professional met passie voor koken en een oog voor detail? Wij zijn op zoek naar zelfstandig werkend koks om onze mooie keukenbrigade te versterken!De functie in het kort:Koken onder leiding van SVH - Volledige vacature bekijken