Valk Exclusief - Schiedam
BeschrijvingVoor onze hotel in Schiedam zijn wij op zoek naar een hands-on, gepassioneerde Sous Chef die deel zal uitmaken van het leidinggevende team van onze keuken. Als Sous Chef run je de keukenbrigade en rapporteer je - Volledige vacature bekijken
Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.
Sous Chef Keuken
Als sous-chef werk je uitvoerend mee in de keuken. Je bent creatief en denkt mee over gerechten en opmaak. Je draagt (mede) verantwoordelijkheid voor het begeleiden, coachen, motiveren en instrueren van je collega’s. Je hebt kennis van de HACCP regelgeving en bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken. Je draagt eraan bij dat werkzaamheden in de keuken op een gestructureerde, efficiënte en nette wijze worden uitgevoerd, uiteraard neem je daarin zelf het initiatief.
Wat vragen we van jou?
- Je hebt MBO+ werk- en denkniveau;
- Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 en bent minimaal 5 jaar werkzaam in de keuken, waarvan minimaal 2 jaar met leidinggevende ervaring;
- Naast passie voor food heb je gedegen kennis van producten en ingrediënten en HACCP voorschriften;
- Een representatieve uitstraling;
- Je bent flexibel en hebt geen bezwaar om naast dag- en avonddiensten ook op weekenddagen te werken.
Wat bieden we jou?
Een werkplek bij een van de mooiste filmtheaters en concertzalen van Nederland in de spannendste stad van het land. Je komt terecht in een hecht team met leuke collega’s met hart voor de zaak. De functie is ingedeeld in het LantarenVenster functiehuis en binnen het eigen loongebouw, met een salaris dat ligt tussen de€ 2.152,- en € 3.109,-
bruto per maand bij een 38-urige werkweek.
Hiernaast bieden we onze medewerkers gratis toegang tot onze voorstellingen.
Het gaat in eerste instantie om een tijdelijke arbeidsovereenkomst van een jaar met de mogelijkheid tot verlenging.
meer...
Naar vacature
Meer vacatures van LantarenVenster
Gerelateerde vacatures aan Sous Chef Keuken
ISS NEDERLAND - Rotterdam
Sous-ChefVacatureGa terugRotterdam €2.787 - €3.300 Food (Catering) 0 uur Sous-ChefRotterdam Food (Catering) €2.787 - €3.300 0 uur Stap in de rol van Sous-Chef bij ISS en assisteer de chefkok met een gepassioneerd - Volledige vacature bekijken
De Witte Brigade - Rotterdam
Ben je een Sous-chef?Een Witte Brigade Sous-chef heeft: MBO 4 niveau werk- en denkniveauAantoonbare kennis van diverse kooktechniekenDe kennis om een menukaart te makenKennis van het inkopen van (dagverse) - Volledige vacature bekijken
Cycas Hospitality - Rotterdam
Executive Chef The 5 star Mainport hotel Rotterdam is, combined under one roof with the 4 star Maashotel Rotterdam City Centre, the largest hotel in Rotterdam and one of largest properties in the BeNeLux region that offer - Volledige vacature bekijken
The Hospitality Recruiters - Rotterdam
Ben jij de chef de partie die zich thuis voelt in een dynamische omgeving waar snelheid en topkwaliteit samenkomen? Bij ons draait het niet alleen om verfijnde smaken, maar ook om het leveren van hoogwaardige gerechten - Volledige vacature bekijken