Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Bakkerijtechnoloog / Innovatiebakker, Unicorn Grain Specialities B.V. /CeresRecr

Unicorn Grain Specialities B.V.

in Weert ontwikkelt, produceert en vermarkt grondstoffen en functionele ingrediënten voor food, feed en industrie gebaseerd op graan. Moderne productietechnieken, waaronder de gepatenteerde ontsluitingstechnologie Presco®, stellen Unicorn in staat als kwaliteitsleverancier een passende productfolio voor verschillende markten aan te bieden. Vanwege de knowhow en specifieke technologieën is het bedrijf in staat functionele bloemsoorten te leveren die niet overal ter wereld verkrijgbaar, maar wel gewild zijn. Hierdoor komen de producten voor in brood en banket in wel 30 verschillende landen over de hele wereld.

Door state-of-the-art mengtechniek kan Unicorn tevens desgewenst, een unieke functionaliteit op maat ontwikkelen. De strategie van het bedrijf is gebaseerd op innovatie, operationele verbetering en groei. Daarom wordt er veel geïnvesteerd in applicatiekennis, techniek en technologie.

Momenteel wordt er o.a. gebouwd aan een nieuw innovatiecentrum om aan deze strategie verder invulling te geven. Dit centrum zal na de zomer klaar zijn. Hierdoor is er in de afdeling Technical Sales Support, onderdeel van de afdeling Sales & Marketing, een nieuwe vacature ontstaan voor een Innovatiebakker / Bakkerijtechnoloog.

Functie

Ontwikkelen van innovatieve, natuurlijke en functionele concepten voor industriële bakkerijen

• Testen van de producten van Unicorn in bakprocessen en andere nieuwe applicatiemogelijkheden.
• Ondersteunen van de Sales Managers door demonstraties aan (internationale) industriële klanten voor te bereiden en uit te voeren.
• Adviseren en begeleiden van (potentiele) klanten.
• Bijhouden van marktontwikkelingen binnen de internationale brood- en banketindustrie en hier actief op inspelen door het ontwikkelen van nieuwe ingrediënten met een hoge toegevoegde waarde.
• Beheren van de applicatiekeuken voor het bakkerijsegment: zorgen voor optimale hygiëne, uitstraling, de juiste materialen en grondstoffen en het produceren, verpakken en versturen van nieuwe concepten.
• In deze functie wordt nauw samengewerkt met Inkoop, Commercie, Productie en klanten.

Profiel

Creatieve vakman die alles wil weten van internationale brood- en banketrecepturen

Functie-eisen

• HBO werk- en denkniveau door bijvoorbeeld een opleiding aan de Vakschool Wageningen, HAS, Levensmiddelentechnologie of Bakkerijtechnologie.
• Ongeveer 5 tot 10 jaar ervaring als bijvoorbeeld Bakery Application Specialist, Bakkerijtechnoloog, Baktechnisch Adviseur of Proefbakker in een (internationale) bakkerijomgeving. Bekend met (internationale) recepten van brood en banket en de industriële vervaardiging daarvan.
• Bereidheid regelmatig internationaal te reizen (10%-20%).
• Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal. Kennis van een andere moderne taal is een pre.

Competenties

• Goede sociale en communicatieve vaardigheden.
• Nieuwsgierige instelling waardoor je buiten bestaande kaders denkt en werkt.
• Klantgericht.
• In staat om zelfstandig te werken waarbij je het teambelang niet uit het oog verliest.
• Je bent een doorzetter en hebt een hoge mate van betrokkenheid.

Standplaats

Weert (20 kilometer vanaf de Ring Eindhoven), met een internationaal werkgebied.

Aanbod

Unicorn Grain Specialities biedt een brede en verantwoordelijke uitdaging met een grote diversiteit in activiteiten en producten in een innovatieve en slagvaardige werkomgeving. Je maakt onderdeel uit van een jong en enthousiast team, waarin de werksfeer goed is. De organisatie is plat, waardoor de communicatielijnen kort zijn. Er wordt veel gevraagd en de arbeidsvoorwaarden zijn daarbij passend.

Reageren

Unicorn Grain Specialities B.V. heeft de Werving en Selectie voor de vacature van Bakkerijtechnoloog / Innovatiebakker exclusief uitbesteed aan CeresRecruitment.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Bakkers in bedrijf