Hoofd Horeca

• Bedrijfsnaam: De Doelen
• Standplaats: Rotterdam
• Vacaturenummer: 12281

Functieomschrijving

Op horecagebied wordt bij de Doelen flink ingezet op verdere ontwikkeling. We willen nog beter aan de vragen en wensen van onze bezoekers en huurders voldoen en daarnaast onze programma’s vervolmaken met passend horeca aanbod. Daartoe ontwikkelen we een toegespitst, onderscheidend F&B assortiment. Om deze reden is er een nieuwe zelfstandige horeca afdeling opgezet, die valt onder de verantwoordelijkheid van het nieuwe Hoofd Horeca.

Het Hoofd Horeca geeft sturing aan deze afdeling Horeca (13 fte + 46p aan oproepkrachten) en is eindverantwoordelijk voor het strategisch en duurzame (!) beleid. Hij/zij is innovatief en creatief binnen de gestelde financiële kaders en vervult een cruciale rol in het vergroten van de uitstraling en de gastvrijheid richting de bezoekers van de Doelen.

Kortom; een stevige, verantwoordelijke rol in de verdere ontwikkeling van de afdeling Horeca en Hospitality van de Doelen!

Functie-eisen

• houdt van lekker eten en drinken en van muziek;
• houdt van bouwen aan iets nieuws;
• toont lef en overtuigingskracht;
• bent creatief, besluitvaardig en oplossingsgericht;
• hebt aantoonbare leiderschapskwaliteiten en minimaal 7 jaar werkervaring in een soortgelijke leidinggevende rol binnen de horeca;
• hebt HBO/WO werk- en denkniveau;
• bent in het bezit van de bij de functie horende horeca certificaten (waaronder tenminste Sociale Hygiëne en BHV);
• bent communicatief zeer vaardig;
• hebt een sterke affiniteit met duurzaamheid
• beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• bezit cijfermatig inzicht;
• bezit kennis van Mplus kassasysteem en Poolmanager roostersysteem (is een pré)
• bezit meer dan basiskennis van MS Office en specifiek Excel
• hebt een groot horeca / catering netwerk in Rotterdam (is een pré) 

Wat hebben wij jou te bieden?

• een jaarcontract met 1 maand proeftijd met uitzicht op een vaste functie;
• inschaling volgens CAO Nederlandse Podia schaal 9;
• 8% vakantiegeld;
• eindejaaruitkering;
• een collectieve pensioenregeling (ABP);
• keuze uit deelname aan collectieve verzekeringen;
• kansen en mogelijkheden om je binnen een cultureel icoon van Rotterdam te ontwikkelen;
• de mogelijkheid om concerten en evenementen te bezoeken.

Over De Doelen

De Doelen is al 50 jaar als concertgebouw, poppodium, festivallocatie, congresgebouw én Rijksmonument een belangrijke speler in het hart van Rotterdam. In het iconische pand is veelvuldig (muziek)geschiedenis geschreven. In ons gebouw vinden jaarlijks zo’n 1.000 evenementen plaats, met in totaal ruim 500.000 bezoeken. 

Wij realiseren jaarlijks een internationaal programma van concerten met o.a. klassieke muziek, cross-overs, pop en jazz. Met als basis het roemruchte verleden presenteren we vanuit de recent ingeslagen weg een sprankelend toekomstperspectief. Want de Doelen is een levend instituut dat meer dan ooit verbinding met de stad en haar zeer diverse bewoners wil leggen.

meer...

Opslaan en terug Naar vacature

Meer vacatures van Nationale Horeca

Catering medewerker

Catering medewerker in Ridderkerk gezocht!Hi gastvrije topper! Heb jij passie voor eten en lijkt het je geweldig om gasten dagelijks de lekkerste maaltijden te verzorgen? Dan serveert jou een uitdagende baan als catering
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Stage Assistent Hotelmanagement

Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage voor jouw horeca, hotellerie of luchtvaart opleiding in Barendrecht? (MBO niveau 4)? Bastion Hotels zoekt gemotiveerde stagiaires en leert jou graag alle ins en outs van het
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Stage Assistent Hotelmanagement

Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage voor jouw horeca, hotellerie of luchtvaart opleiding in Rotterdam Zuid? (MBO niveau 4)? Bastion Hotels zoekt gemotiveerde stagiaires en leert jou graag alle ins en outs van
4 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Medewerker bediening dagdienst (32 40 uur)

De uitdagingGasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Daar hoort ook lekker eten en drinken bij. Met een glimlach geserveerd. Als medewerker bediening doe je niets liever dan ervoor zorgen dat onze gasten het
5 dagen geleden- Volledige vacature bekijken