Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij een ervaren Zelfstandig Werkend Kok die al jarenlang met passie het vak uitoefent? Heb je minimaal 10 jaar ervaring en wil je nu je kennis en ervaring delen met een jonger team van koks, zonder de lange dagen van voorheen? Dan hebben wij de perfecte functie voor jou!

Wij zijn op zoek naar een
Zelfstandig Werkend Kok
voor onze keuken in de bioscoop, waar we werken met verse, eerlijke en seizoensgebonden producten. We bieden je een fijne werkplek waar je je creativiteit kunt uitleven zonder de hectiek van lange werkdagen. We geloven in een goede werk-privébalans, en willen dat jij geniet van je vak, zonder dat je je overweldigd voelt door de werkdruk.

Wat ga je doen?

Als
Zelfstandig Werkend Kok
ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle en kwaliteitsvolle gerechten in onze bioscoopkeuken. Je werkt met verse ingrediënten en zorgt voor een hoog niveau van koken, altijd met de focus op de gastbeleving.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van gerechten en het waarborgen van een constante hoge kwaliteit.
• Meewerken aan de dagelijkse operationele gang van zaken in de keuken.
• Toezicht houden op de voorraad en het beheren van de ingrediënten om verspilling te voorkomen.
• Nieuwe koks begeleiden en hun kennis over de keuken en het koken met verse producten overdragen.
• Werkzaamheden in de keuken coördineren en de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven.
• Meedenken over seizoensgebonden en vernieuwende menu’s voor de bioscoopgasten.
• Samenwerken met andere teamleden om een efficiënte en gastgerichte werking van de keuken te garanderen.

Wat breng je mee?

• Minimaal 10 jaar ervaring als kok, bij voorkeur in de horeca en met een passie voor het werken met verse, eerlijke producten.
• Je hebt al jarenlange ervaring in een drukke keuken en bent klaar voor een balans tussen werk en privé.
• Je hebt ervaring in het begeleiden van andere koks en vindt het leuk om je kennis en vaardigheden te delen.
• Een creatieve en innovatieve geest die altijd openstaat voor nieuwe ideeën in het koken.
• Kennis van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften binnen een keuken.
• Je kunt zelfstandig werken, maar bent ook een teamspeler die goed samenwerkt met je collega’s.
• Flexibiliteit en het vermogen om goed te presteren in een dynamische werkomgeving.

Wat bieden wij?

• Een afwisselende en uitdagende functie binnen een groeiend bedrijf.
• Een werkomgeving waarin kwaliteit, versheid en gastbeleving centraal staan.
• Een goede werk-privébalans, met redelijke werktijden en minder lange werkdagen.
• De mogelijkheid om je ervaring en passie over te dragen aan jongere koks en een team te coachen.
• Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• De kans om je creativiteit de vrije loop te laten binnen een unieke werkomgeving, de bioscoopkeuken.

Wil jij solliciteren op deze functie? Mail dan je cv + motivatie naar
keuken@hartlooper.nl
 en wie weet zitten we dan binnenkort met elkaar om tafel.
Acquisitie n.a.v. de vacatures wordt niet op prijs gesteld.
Vorige
Volgende

Eten & Drinken

Louis Hartlooper is dagelijks geopend voor gebak, lunch, borrel en diner.
read-more

Verhuur

Een presentatie, symposium of filmvertoning in een bioscoopzaal.
meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Hartlooper