Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Specialiteitenkok Aziatische Keuken

Hoofddorp - Schiphol
Fulltime & Parttime
Middelbaar onderwijs
Solliciteren

Introductie

Ben jij gespecialiseerd in de Aziatische keuken? Beheers je alle kennis en vaardigheden om deze oosterse gerechten voor te bereiden en klaar te maken? Van voorgerecht tot en met hoofdgerecht? Dan zoeken wij jou! Bij van der Valk Hotel Schiphol A4 bereid je zowel de oude vertrouwde aziatische als moderne luxe oosterse gerechten. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit en een gezellig team!

Beschrijving

Als Specialiteitenkok Aziatische Keuken zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Door jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Bedrijfsomschrijving

We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Nieuwsgierig naar onze familie?

Jouw ingredienten:

• Minimaal 1 a 2 jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie;
• Kennis van de HACCP;
• Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of hoger;

Het recept

• Het bereiden van zowel warme als koude als geroosterde en gefrituurde gerechten volgens recept en planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten als wel voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner);
• Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP);
• Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden;
• Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.

Onze keuken:
Onze grote moderne keukens werk je met de nieuwste apparatuur. Zo wordt er door ons volledig op inductie gekookt. Het koelcomplex achter de keuken telt maar liefst 1000 m2 en is volledig aaneengesloten. Onze à la carte restaurants hebben 350 zitplaatsen en binnenkort komt daar ook een live cooking restaurant bij dat plaats biedt aan zo’n 500 tot 1000 gasten. Op een avond werk je al gauw met ca. 25 koks samen. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.

Wij bieden jou

• Salaris vanaf € 2450 tot en met € 3.050, - per maand op basis van 38 uur per week aan de hand van ervaring, opleiding en horeca cao;

25 vakantiedagen bij een fulltime aanstelling (38 uur p/week);
Vanaf € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
De mogelijkheid om 3 x in de week met een trainer in een kleine groep te sporten en tegelijkertijd je nieuwe collega's te leren kennen
Naast de groepstrainingen kan je gratis gebruik maken van de sportfaciliteiten, dat scheelt een sportabonnement.
Korting op je rekening in ons restaurant;
Korting op diverse zorgverzekeringen;
Reiskostenvergoeding van € 0,19/km (eerste 5 km is voor eigen rekening heen en terug)
meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Valk
Meer Specialiteitenkok Aziatische Keuken vacatures

Vrachtwagenchauffeur CE

Als vrachtwagenchauffeur CE zorg jij ervoor dat de Aziatische keuken bereikbaar wordt voor horeca, instellingen en leveranciers in zowel Nederland als België. Als vrachtwagenchauffeur CE ben je verantwoordelijk voor het
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Chef kok Liberty Global

Ben jij de nieuwe gedreven Chef kok bij Liberty Global voor ons team? Heb je veel culinaire ervaring en wil jij jouw creativiteit kwijt? Jij brengt met passie en leiderschap je team naar grotere hoogtes. Dit is je kans en
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken