Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Sous Chef

Altijd al willen werken in een kasteel met een verhaal? Oudaen is een historisch stadskasteel midden in het centrum van Utrecht. Oudaen is ontzettend veelzijdig, van vergaderzalen, het grand café, een fantastisch restaurant tot onze eigen bierbrouwerij in de kelder. De keuken is jouw culinaire uitlaatklep. Je verveelt je er nooit. Heb je ideeën voor verrassende combinaties van ingrediënten voor een nieuw recept? Test ze uit! Van voorbereiding tot voorraadbeheer en kwaliteitscontrole, je bent de smaakmaker van het team. Heb jij zin om je schort gelijk om te doen?  In de rol van Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je rapporteert en adviseert de Chefkok en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog. Met jouw creativiteit weet jij een mooie menukaart neer te zetten en onze gasten met ieder gerecht te verrassen door jouw professionele kookkunsten. Met jouw enthousiasme weet jij deze kennis en kunde over te brengen aan de rest van het keukenteam. Verder ben je de rechterhand van de chef-kok, aanspreekpunt en verantwoordelijk voor het opvangen, afhandelen van vragen, klachten en problemen. Daarnaast neem je initiatief in het samenstellen van nieuwe recepten en probeert deze uit en beoordeelt ze. Je pakt uitdagingen aan en zoekt meteen naar oplossingen.   Dit doe je nog meer: Je houdt je bezig met de opmaak van de borden, zodat alles netjes en op tijd de keuken verlaat Je onderhoudt de keukenapparatuur en weet hoe je een (kleine) storing repareert. Grote storingen of mankementen meld je meteen Je beheert de voorraad: je ontvangt, calculeert, controleert en doet bestellingen Je leeft de veiligheidsvoorschriften na, zoals Arbo en HACCP Je vindt het gezellig om na het werk met je collega’s nog een drankje te drinken aan de bar Dit ben of heb je Om dat allemaal goed te doen, is het handig als je het volgende bent of hebt: Afgeronde koksopleiding of gelijkwaardige ervaring Productkennis Relevante werkervaring is een pré Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereidt om in wissel,- en weekenddiensten te werken Je houdt van gezelligheid en vooral lekker koken! Daarnaast ben je een teamplayer, stressbestendig en kunt zelfstandig werken Dit krijg je van ons Voor al je harde werk krijg je dit van ons terug: Fulltime dienstverband binnen een fijn team en een professionele organisatie. We vinden de werk/privé balans zeker belangrijk en daarom is een 4-daagse werkweek bij ons de standaard! Collectieve korting op basis- en aanvullende zorgverzekeringen bij drie gecontracteerde zorgverzekeraars Volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen met trainingen en opleidingen Gezellige teamuitjes en borrels 20 % personeelskorting als je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen Gratis padellen bij PEAKZ! Over Axivate Horeca Je werkt in de keuken bij Axivate Horeca. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Café-Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 580 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Jij ondersteunt de chefkok waar nodig en maakt de mooiste en lekkerste gerechten voor de gasten. Enthousiast? Solliciteer nu! Is dit momenteel niet de vacature voor jou? Neem dan een kijkje bij onze andere openstaande vacatures.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Axivate Horeca

Sous-Chef

Loetje Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Sous-Chef Loetje Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Souschef Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Sous-Chef

Stan Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Sous-Chef Stan Utrecht 32 - 38 uur Fulltime & Parttime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Souschef Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Sous chef Spoorwegmuseum

Klaar voor een nieuwe uitdaging bij het Spoorwegmuseum? Jij bent de rechterhand van de chef en samen bedenken jullie het menu voor het bezoekersrestaurant en de evenementen. Een functie waarbij je elke dag jezelf en je team
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Sous Chef - 4 Zakelijk Hotel

Sous Chef - 4 Zakelijk Hotel Ben jij de inspiratiebron, naast de Chef, die graag zijn handen uit zijn mouwen steekt in een zeer groot hotel? Dit zakelijke hotel net buiten Utrecht organiseert dagelijks de meest
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken