Chef de Partie NYB

Mijn naam is Rob, Chef Kok van New York Basement en wij zijn op zoek naar een Chef de Partie. Wij zetten
kwalitatief
hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast een
bijzondere
ervaring
te laten beleven. Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie die hier ook naar streeft.
NY Basement is onmiskenbaar verbonden aan Hotel New York, maar tegelijkertijd met een
eigenzinnig karakter.
Van smaakvolle appetizers en hoogstandjes van de houtskoolgrill tot de meest culinaire creaties op onze menukaart. Wij hebben iedere 2 weken een nieuw chefs menu waarin je als Chef de Partie ook je creativiteit kwijt kan. Je mag als kok met de

beste producten
werken en dat in een werkweek met
normale uren.
Momenteel werken wij met een
4-daagse werkweek van 38 uur
.
NY Basement is namelijk geopend van woensdag tot en met zaterdag. Wel hebben wij iedere eerste zondag van de maand een Sinatra Sunday Lunch en ook wordt de NYB wel eens afgehuurd voor een exclusieve partij, als dit het geval is werk je 5 dagen per week. Dit is natuurlijk altijd op tijd bekend, dus hier kan je ook met je eigen afspraken rekening mee houden.

Wat biedt Hotel New York jou?

Betrouwbaarheid

: het salaris wordt altijd op tijd gestort!

Salaris

: het startsalaris vanaf 20 jaar is

€ 2.555,40

bruto per maand o.b.v.

38 uur in 4 dagen tijd

(m.u.v. De laatste zondag van de maand tijdens de Sinatra Sunday lunch & exclusieve partijen) exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.

30/30 member

:

Overnachten met 2 personen voor € 30,- inclusief ontbijt

in alle WestCord Hotels;

• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.

Trainingen

zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.

• Een

rooster

dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.

• Een

netto bonus van € 250,-

wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!

• Een

hotelovernachting

bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent!

Als Chef de Partie ben je onder andere verantwoordelijk voor:

• Het

begeleiden

en

motiveren

van het keukenteam op alle niveaus.

• Het

assisteren

en

ondersteunen

van de Sous Chef en Chef kok.

• Leveren van inbreng van de te voeren

kaart

, menu's en recepten.

• Het

meewerken

in de keuken.

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je bent

creatief

en

enthousiast

!

• Kwaliteit en

continuïteit

staan bij jou hoog in het vaandel.

• Je kunt

efficiënt

werken.

• Je bent

verantwoordelijk

voor de mice en place en het meegeven van servies en het maken van bestellingen.

• Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij

tevreden

! :)

• Het bijhouden van

foodtrends

en

ontwikkelingen

in de markt is voor jou een hobby.

• Jij als Chef de Partie, hebt

inbreng

en

creativiteit

voor een nieuwe kaart en diverse menu’s.

Samenwerken

is super belangrijk, niet alleen op de parti waar je staat maar ook met de rest van het team en de bediening.
Wil je zien hoe onze gerechten er uit zien? Kijk op onze Instagram: @nybasement
Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.

Extra informatie

Status
Open
Opleidingsniveaus
Middelbare school
Plaats
Rotterdam
Dienstverbanden
Fulltime (startersfunctie)
Gepubliceerd op
03-03-2025
Rotterdam
|
Bijbaan horeca
| Fulltime (startersfunctie) | Middelbare school
Solliciteer direct
Solliciteer direct
Dit kan al binnen twee minuten

Ontvang vergelijkbare vacatures in je mailbox

Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!

Gerelateerde vacatures

Er zijn op dit moment geen vergelijkbare functies

Deel deze vacature

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.
meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Mijn naam