Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw.    

Chef Partie - Restaurant Vinkeles in Fulltime

Ben jij leergierig en enthousiast en heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!
Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service en we onvergetelijke ervaringen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 unieke hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie restaurants: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles, en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.

Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als ‘verrassend, eigentijds en elegant,’ heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken. Restaurant Vinkeles is bekroond met 2 Michelinsterren en 17.5 Gault & Millau punten.

Twee Michelinster Restaurant Vinkeles

is op zoek naar een ambitieuze (demi) Chef de Partie. Als (demi) Chef de Partie werk je in teamverband, dan wel in je eigen specialisatie of juist allround. Het restaurant is van geopend van dinsdag t/m zaterdag. Buiten je dagelijkse werkzaamheden ben je in de gelegenheid om voorstellen te doen aan de Chefs en bij te dragen aan de ontwikkeling van gerechten en recepten. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten een fantastische avond beleven.

Herken jij je in onderstaande punten?

• Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen.
• Je kunt goed omgaan met stress.
• Je kunt zowel in teamverband als zelfstandig werken.
• Je spreekt Engels.
• Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling.

Wat kunnen wij jou bieden?

• Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies.
• Reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer.
• Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
• De werkkleding wordt compleet verzorgt en gereinigd door het hotel.
• Schoenvergoeding van max. 100 euro bruto per jaar op basis van een voltijd dienstverband.
• Heerlijke verse bereide personeelsmaaltijden
• Korting op verzekeringen en sportscholen.
• Gezondheid en welzijn

o Toegang tot workshops en persoonlijke intakes met het welzijn platform EMPOWR.
o Stoelmassage 1 keer per kwartaal.

• Uitgebreide masterclasses waarbij je meegenomen wordt in de expertise van de verschillende afdelingen.
• Trainingen op basis van jouw ontwikkelbehoefte.
• Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
• Korting bij de restaurants van The Dylan: twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.
• Korting op jouw bar- en restaurantrekening bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.
• Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van StudentJob
Meer Chef Partie - Restaurant Vinkeles in Fulltime vacatures

Chef de Partie

Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken!Welke
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Chef de Partie

Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken!Welke
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

(Demi) Chef de Partie Restaurant The White Room

29 dagen geleden - Volledige vacature bekijken

Demi Chef de Partie

Droom jij van een baan in een topkeuken, waar je kunt leren van de besten en jezelf continu kunt ontwikkelen? Dan is dit jouw kans! Bij Restaurant Bougainville, gevestigd in het exclusieve Hotel TwentySeven, zijn we op zoek
5 dagen geleden- Volledige vacature bekijken