Operationeel Manager H’ART Museum

Hospitality/Management
Fulltime
Solliciteer direct

Alles over de functie

Verantwoordelijk zijn voor de hospitality van de horeca in één van de mooiste musea van Amsterdam? Dat klinkt te mooi om waar te zijn toch? Maar niets is minder waar! Bij ons is het mogelijk. Kom werken als Operationeel Manager in het kloppend hart van het museum in hartje Amsterdam en maak onderdeel uit van historie en traditie!

H’ART Museum

Wij zijn H’ART Museum, een kunstmuseum waar beroemde kunstwerken en verhalen van over de hele wereld worden samengebracht in unieke tentoonstellingen. Een iconisch pand aan de Amstel met een prachtige binnentuin, een net gerenoveerd restaurant én prachtige ruimtes welke voor verhuringen beschikbaar zijn. Het restaurant is dagelijks geopend tussen 10.00 – 17.00 uur, als de zon schijnt is de kiosk geopend in de binnentuin, en gedurende de gehele week zijn er zakelijk events gaande.

Wat doe je als Operationeel Manager in het museum?

• Jij bent verantwoordelijk voor het operationeel managen van het restaurant & event team, de kwaliteit en service van de dienstverlening en het halen van de gestelde budgetten;
• Je stuurt een team aan van 10 vaste medewerkers bestaande uit; chef-kok, zelfstandig werkend koks, twee supervisors bediening en twee vaste bedieningsmedewerkers, ondersteund door een poule oproepkrachten;
• Je bent het gezicht van het Café Restaurant in het museum;
• Je werkt actief mee, coacht en traint de koks en bedieningsmedewerkers;
• Samen met jouw team zorg je voor een aantrekkelijk, duurzaam assortiment voor het restaurant & banqueting;
• Samen met het team Sales & Events zorg je voor een waterdicht logistieke planning om het restaurant en events optimaal te laten functioneren;
• Je bent verantwoordelijk voor de kostenontwikkeling en stuurt op arbeidsproductiviteit, brutowinstmarge en operationeel resultaat;
• Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van Arbo, HACCP, sociale hygiëne en veiligheid.

Wie ben jij als Operationeel Manager?

• Je hebt organisatietalent, bent een geboren leider en hebt het vermogen personeel te trainen en te motiveren;
• De horeca en/of evenementenbranche op hoog niveau is bekend terrein, je hebt affiniteit en vakkennis van de gastronomie;
• Je heb ervaring in een leidinggevende rol in de horeca en kan goed plannen en organiseren;
• Je bent kwaliteitsgericht en corrigeert als niet aan de eisen wordt voldaan. Ook doe je graag verbetervoorstellen;
• Communicatief ben je handig. Zowel richting personeel als leveranciers;
• Je hebt interesse in duurzaamheid en zet graag doelen om in acties.

Wat krijgt een Operationeel Manager?

• Werkdagen zijn in de regel van maandag t/m vrijdag. Werktijden zijn tussen 08:00 en 23:00 uur;
• Een fulltime baan;
• Een jaarcontract met een ingangsdatum in overleg. Wij geven de voorkeur aan 1 januari 2025. We hebben de intentie een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan;
• Opleidingsmogelijkheden, ga de diepte, de breedte of de hoogte in qua kennis en ambitie. Wij zijn er om jou daarbij te ondersteunen;
• Je krijgt een personeelskorting van 20% als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje;
• Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10,- netto per maand;
• Gezellige personeelsborrels en jaarlijks een zomer- en winterfeest.

Klaar om een stap te zetten in jouw carrière en deel uit te maken van ons enthousiaste team? Solliciteer nu!

Ons sollicitatieproces

Stap 1. -
Wanneer wij een match zien, zal er als eerst een telefonische screening plaatsvinden
Stap 2. -
Eerste sollicitatiegesprek bij Spirit op het hoofdkantoor
Stap 3. -
Tweede sollicitatiegesprek op locatie bij een van onze partners
Stap 4. -
Indien er na het tweede sollicitatiegesprek een match is, verwelkomen wij je graag bij ons in het team!

Fleur Jongen

Recruiter

Merel van der Neut

Recruiter
onze mensen

De mensen waarbij

je gaat solliciteren
instagram spirit
linkedin spirit
info@spirithospitality.nl
+31 (0)20 6451145
vacatures

Bekijk ook eens

deze vacatures
bekijk alle vacatures

Oproep Receptionist(e) bij Eneco in Rotterdam

Rotterdam 3068 AV
Hospitality/Administratief
Parttime

Junior Recruiter/ Marketing medewerker HQ Spirit Hoofdkantoor

Schiphol-Oost 1117 BC
Hospitality/Administratief
Parttime

Receptionist(e) bij Nike in Hilversum

Hilversum 1213 NL
Hospitality/Administratief
Parttime

0-uren Receptionist(e) bij ING en Achmea in Leeuwarden

Leeuwarden 8911 AE
Hospitality/Administratief
Parttime

Receptionist(e) bij TU Eindhoven

Eindhoven 5612 AZ
Hospitality/Administratief
Parttime
Solliciteren

Past deze functie bij jou?

Solliciteer direct
Bel ons: +31 (0)20 6451145
Open sollicitatie

Spirit Hospitality Services

Thermiekstraat 30
1117 BC Schiphol-Oost
info@spirithospitality.nl
+31 (0)20 6451145
direct contact
vacatures
links
Over ons
Services
Vacatures
Stories
Contact
My Spirit
instagram spirit
linkedin spirit
©2025 Spirit Hospitality Services
Privacyverklaring
Beleidsverklaring
Cookiebeleid
Websheriff
&
The Pack
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Functional
Altijd actief
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.
The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.

Beheer opties
Beheer diensten
Beheer {vendor_count} leveranciers
meer...

Opslaan en terug Naar vacature

Meer vacatures van Spirit Hospitality Services

Fragrances Sales Advisor - (24 h)

Position Summary: As one of our passionate Lab Technicians or “souls” you will intrinsically share our values and continually exceed customer expectations. Extraordinary customer service skills, excellent product
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Sous Chef

Sous Chef Ben jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Art Hotel zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken.Jouw
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Barista Rijksmuseum

Hey koffie kunstenaar! Kom jij de lekkerste koffies maken bij het Rijksmuseum? Als barista ben jij verantwoordelijk voor de koffiebar en het bereiden van kwalitatief hoogwaardige koffies. Met jouw enthousiasme en kennis weet
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken

Manager Art Direction - Tommy Hilfiger

Design Your Future at PVHManager Art Direction - Tommy HilfigerAbout PVH Corp.PVH is the growth platform for Calvin Klein and TOMMY HILFIGER. Through driving brand strength and relevance, we are connecting our global,
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken