Gedreven horecamanager

Midden in het Nationaal Park Dwingelderveld ligt het groene en rustieke vakantiepark RCN de Noordster. Het is een gezellig familiepark met veel voorzieningen en recreatiemogelijkheden, zowel op het park als in de prachtige groene omgeving. Tussen de bomen, struiken, reeën en eekhoorns komen onze bezoekers helemaal tot rust. Geen razend verkeer of flatgebouwen en ?s avonds wordt het hier nog écht donker en geniet je van de bijzondere sterrenhemel!

Jouw functie
Jij bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten evenals ons horecateam. Het geven van de beste service en het waarborgen van onze kwaliteit staat bij jou als horecamanager hoog in het vaandel. Je hebt aandacht voor hun wensen, bestellingen en vakantieplezier en staat tevens altijd voor hen klaar.

Wat ga je doen?
Als horecamanager verzorg je alle voorkomende werkzaamheden in ?Brasserie KomEet?, de snackbar en de kiosk. Je draagt de verantwoordelijkheid over de operationele processen. Je stuurt daarbij aan op: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk en verzorgde brasserie, juiste uitvoering van de horecaformule, het verwonderen van de gasten en hygiëne (HACCP). Door jou komt de locatie nóg meer tot leven want jij bent de ambassadeur van onze brasserie en trekt het team mee in jouw gedrevenheid!

Op deze locatie ga jij er een succes van maken. Budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken is voor jou niets nieuws. In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van de brasserie. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander het horecaconcept te vertalen naar onze gasten.

Je brengt jouw operationele ervaring op een enthousiaste manier over op het team. Doordat jij heel regelmatig ??meedraait?? op de vloer weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Daarnaast denk je mee over de lange termijnplanning van de locatie en ben je regelmatig in gesprek met de parkmanager om de locatie nog verder te ontplooien.

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij:
bent representatief, enthousiast en gastvrij hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, ook in een leidinggevende rol kunt goed plannen en organiseren hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel bent stressbestendig hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel hebt een klantgerichte en servicegerichte uitstraling kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels) beschikt over een vakdiploma hebt een EHBO/BHV-diploma (of bent bereid deze te halen) kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen

Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en zijn er goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega?s op één van de gezelligste vakantieparken in Nederland. Verblijf op het park is mogelijk. Je salaris en arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Job
Meer Gedreven horecamanager vacatures