Assistent bedrijfsleider

Geplaatst op 27 februari 2025
Wassenaar
HBO/WO
32-40 uur
Reageren voor 22 maart 2025
Voorlinden biedt een totaalbeleving van kunst, natuur en architectuur; het is een oase in de drukke randstad. Het landhuis is het kloppend hart van deze culturele hotspot met internationale allure; 365 dagen per jaar ontvangen we daar in ons

restaurant
gasten uit alle windstreken. Hier start of eindigt vaak het bezoek aan Voorlinden, maar vinden ook uiteenlopende events plaats, van kleinschalige vergaderingen tot grote feesten en partijen. Zodra de warmte komt, opent ons terras en in de zomermaanden kunnen gasten ook terecht in een tuinpaviljoen.

Deel deze vacature
Als
assistent bedrijfsleider
ben je de rechterhand van de bedrijfsleider van het restaurant. Je zorgt dat het restaurant soepel wordt gerund en geeft daarvoor enthousiast leiding aan ons team. Samen met de bedrijfsleider bepalen jullie duidelijke doelstellingen en bewaken jullie de kwaliteit en prestaties van het restaurant.

Wat ga je doen?

Banqueting:

naast het draaien van het dagelijkse à al carte-restaurant help jij zorgen dat alle evenementen, zoals feestelijke openingen van tentoonstellingen, feesten, vergaderingen en heidagen, tot in de puntjes verzorgd zijn.

Operationele planning:

Je bent medeverantwoordelijk voor het optimaliseren van de personeelsbezetting, inkoop, voorraadbeheer en het ontwikkelen van draaiboeken voor evenementen.

Kwaliteitsbewaking:

Jij zorgt ervoor dat we altijd de hoogste kwaliteitsstandaarden handhaven, zowel in service als in presentatie.

Gastgerichtheid:

Als eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers vertegenwoordig je onze gastvrijheid; je zorgt voor een warm welkom en handelt vragen en opmerkingen professioneel af.

Commerciële focus:

Je hebt oog voor commerciële kansen en draagt actief bij aan het genereren van inkomsten en het behalen van doelstellingen.

Teamontwikkeling:

Het opbouwen, coachen en inspireren van een team van ongeveer 40 medewerkers in de service en keuken behoort tot jouw taken.

Wat breng jij mee?

• Minimaal drie jaar leidinggevende ervaring in de horeca, met een afgeronde opleiding op de Middelbare Hotelschool.
• Een vaardige teambuilder en inspirator.
• Je voelt je verantwoordelijk voor de uitstraling en kwaliteit van de horeca en staat gasten en medewerkers graag te woord.
• Commercieel inzicht is jouw tweede natuur.
• Representatief en stressbestendig.
• Beheersing van de talen Nederlands en Engels.

Wat bieden wij?

• Een inspirerende werkomgeving met een grote variëteit aan (internationale) kunstenaars en gasten.
• Werken in een dynamisch en groeiend team.
• Een competitief salaris dat past bij jouw ervaring en achtergrond.
• Leuke extra’s zoals gratis museumbezoek, rondleidingen door nieuwe tentoonstellingen en bonus wanneer je nieuwe collega’s vindt.

meer...

Opslaan en terug Naar vacature

Meer vacatures van Colourful

Assistent bedrijfsleider bij Bar Bukowski

18 dagen geleden - Volledige vacature bekijken

Assistent bedrijfsleider bij Bar Bukowski

43 minuten geleden - Volledige vacature bekijken

Assistent bedrijfsleider bij Louie Louie

Louie Louie, geïnspireerd op het nummer van de Kingsmen. Een must see restaurant vanwege de perfecte samenstelling van bar en een all day café met een laid back retro moderne inrichting. Door de combinatie van
5 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Assistent bedrijfsleider bij Leo Goudvisch

Leo Goudvisch - het zesde lid van de Fam. Goudvisch opent eind mei de deuren op het Beukenplein in Amsterdam-Oost. Bij Leo is het genieten op elk moment van de dag: in het restaurant, op het zonnige terras of aan de bar. Bij
1 dag geleden- Volledige vacature bekijken